Lentilha Vermelha - 1kg

 

A Lentilha Vermelha Sem Pele, conhecida como Dhall, é uma leguminosa altamente nutritiva que se destaca na culinária e na medicina ayurvédica. Este grão é amplamente utilizado devido ao seu sabor agradável e aos seus benefícios valiosos para a saúde, tornando-o uma escolha popular por aqueles que buscam uma alimentação equilibrada.

 

A lentilha  vermelha é uma variedade de lentilha de sabor suave e adocicado, que cozinha rapidamente e se desfaz, criando uma textura cremosa, ideal para sopas, purês e molhos, sendo rica em proteínas, fibras e ferro, e não precisa de remolho prévio, além de ser versátil para pratos veganos e vegetarianos. 

Características e Benefícios:

• Saúde Digestiva: As fibras ajudam na digestão e no controle do açúcar e colesterol no sangue.

• Versatilidade: Ótima para sopas, ensopados, purês, molhos, curry, hambúrgueres vegetarianos e saladas.

• Sem Pele: Geralmente descascada, tornando-a mais leve e digestiva. 

 

 

 

 

• Cremes e Purês: Cozinha até desmanchar, perfeita para bases cremosas.
• Pratos Veganos/Vegetarianos: Base para hambúrgueres ou farinha para panquecas.
• Sopas e Ensopados: Adiciona corpo e nutrientes rapidamente.
• Saladas: Pode ser usada cozida para saladas quentes ou frias.